Slovenské domácnosti zažili za posledných päť rokov cenový šok, ktorý sa premietol do každého nákupu. Potraviny zdraželi v priemere o neuveriteľných 40 percent, pričom niektoré základné položky dosiahli rekordné hodnoty. No nastal konečne obrat k lepšiemu?
Práve teraz sa na scéne objavujú prvé náznaky stabilizácie, ba dokonca aj mierneho poklesu cien. Zistite, ktoré potraviny vás už nebudú bolieť na peňaženke a na čo si ešte musíte dať pozor.
Čo sa stalo
Za posledných päť rokov, konkrétne od roku 2021, sa ceny potravín na Slovensku vyšplhali o približne 40 percent. Najväčší nápor na peňaženky prišiel v rokoch 2022 a 2023. V tomto období sa do cien v obchodoch naplno premietli prudko rastúce ceny energií, drahšie krmivá, vysoké náklady na dopravu a dokonca aj klimatické výkyvy.
Podľa údajov od investičnej spoločnosti Finax dosiahla potravinová inflácia v roku 2022 úroveň 18,6 percenta a v nasledujúcom roku 2023 pridala ďalších 17,3 percenta. V závere roka 2022 dokonca medziročné zdražovanie dosiahlo svoje maximum na úrovni až 29 percent.
Medzi potraviny, ktoré zdraželi najvýraznejšie, patrí olivový olej. Kým v roku 2021 stála pollitrová fľaša štyri až päť eur, neskôr sa jej cena vyšplhala až k ôsmim eurám. Dôvodom bola vlna extrémnych horúčav a sucha, ktorá zničila úrodu olív v Španielsku.
Podobne dramatický vývoj zaznamenali aj vajcia. Balenie desiatich kusov stálo v roku 2020 v priemere 1,49 eura, no na konci roka 2022 už 2,68 eura. Za týmto nárastom stála kombinácia drahej energie, krmív a šírenia vtáčej chrípky.
Kuracie mäso od roku 2021 zdraželo o viac ako euro za kilogram a v januári 2026 dosiahlo cenu 4,40 eura. K rastu prispeli drahšie krmivá aj vyšší dopyt. Výrazné výkyvy postihli aj zeleninu, napríklad paradajky a paprika, ktoré zdraželi v roku 2022 v priemere o 30,6 percenta.
Pexels.com Zdroj: dnes24.sk
Prečo je to dôležité
Takýto nárast cien má priamy dopad na životnú úroveň každého obyvateľa Slovenska. Znižuje kúpnu silu a núti domácnosti prehodnocovať svoje nákupné zvyklosti. Mnohí spotrebitelia sú nútení hľadať lacnejšie alternatívy alebo obmedzovať spotrebu drahších potravín. Napríklad, uprednostňovanie hydiny pred hovädzím mäsom je jedným z prejavov tohto trendu.
Tento stav tiež poukazuje na zraniteľnosť nášho trhu voči externým faktorom, ako sú klimatické zmeny a globálne narušenia dodávateľských reťazcov. Neúroda v Španielsku či problémy v nórskych chovoch rýb majú okamžitý dopad na ceny v slovenských obchodoch, čo podčiarkuje potrebu diverzifikácie zdrojov a zvyšovania odolnosti.
Čo bude ďalej
Dobrou správou je, že rok 2026 prináša dlho očakávaný obrat. V júli 2026 boli potraviny medziročne lacnejšie o 2,6 percenta. Pri mnohých základných potravinách sa konečne prejavuje zlacňovanie. Od roku 2025 prišla lepšia úroda olív a ich ceny začali mierne klesať. Podobne sa situácia na trhu s vajcami stabilizovala v roku 2026. Aj exportné ceny lososa začali od roku 2025 klesať.
Hoci celkový nárast cien za posledných päť rokov je stále výrazný, aktuálne trendy naznačujú, že najhoršie už máme za sebou. Spotrebitelia by mali byť aj naďalej obozretní a sledovať vývoj cien, aby dokázali maximalizovať svoje úspory. Dôležité je tiež sledovať akcie a zľavy, ktoré môžu výrazne ovplyvniť konečnú sumu na účtenke.
Diskutujte s nami! 💬 Pridajte svoj názor na Facebooku
